香辣米粉家常做法 香辣米粉家常做法视频
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二两小鲫鱼的家常做法
材料 :
鲫鱼2条 、盐2克、鲫鱼家常鲫鱼家常料酒15克 、做法做法做法大葱1根 、大全大全生姜1块、鲫鱼家常鲫鱼家常孜然粉8克 、做法做法做法蚝油生抽 、大全大全生抽生抽 、辣椒酱5克、辣椒粉适量
做法 :
1 、鲫鱼去鳞 、去腮 、去内脏整理干净备用 。
2、葱切段,姜切片备用。
3 、鲫鱼两面打花刀,放入腌制的容器里,放入姜片 、葱段、辣椒粉、盐、料酒 ,使鱼均匀沾上调料,腌制30分钟以上 。
4 、取一小碗 ,调入孜然粉、蚝油、生抽、鲜椒酱5克搅拌均匀 。
5 、烤盘铺锡纸 ,涂抹一层食用油 ,挑出葱姜放入烤盘,将腌制好的鲫鱼放上。
6、刷上一层酱料,预热烤箱200度,放入鲫鱼烤制;10分钟翻面 ,再刷一层酱料,继续烤制10分钟 ,取出装盘 ,即可食用。
鲫鱼家常做法最好吃
食材 :鲫鱼1条、小木耳6朵、小米椒4颗、青椒1根、泡椒10颗 、蒜头2瓣、生姜3片、生抽1汤匙 、醋2汤匙、料酒1汤匙、盐、鸡精适量。
2、鱼背肉上浅浅划两刀 ,小木耳泡法洗净撕成小片,小米椒、青椒切鱼眼睛状 ,泡椒三颗切鱼眼睛状 ,蒜头切片。
3 、锅里倒油,用姜片擦拭锅底,油烧热后,鱼下锅两面煎,煎好后盛起。
4、锅中再倒油,油热,放入蒜瓣 、泡椒 、姜片、木耳炒香,倒入适量水,放入鱼 ,倒入料酒、盐、鸡精 ,煮至两面入味。
5 、放入醋、小米椒和青椒 ,继续煮半分钟关火 ,装盘。
鲫鱼汤家常做法简单方便
材料:鱼腥草 、鲫鱼、猪骨 、陈皮 、姜
做法 :
1、猪骨飞水待用。
2、烧热锅倒入油放入姜片煎鱼 ,煎至两边金黄注入清水 。
3、放入飞过水的猪骨。
4、放入鱼腥草一起煮沸。
5 、煮沸约半小时汤显奶白色后即可放盐熄火 ,盛入碗里饮用 。
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